碓是什么？字典里这样解释：舂米用具，用柱子架起一根木杠，杠的一端装一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，去掉石臼中的稻谷的皮。

　　孩童时代生活在大冶“贵人村”，记忆中的碓就不是这个模样，平日里基本没这用处，很像一个寂寞的农村老人独自沉默着呆在一隅。那时，在徽派的高大老屋前平坦的晒台上有一些这样的碓：碓的构造分“碓窝、碓头、碓身”三大部分。碓窝，是由石匠将一块方形青石凿成上大下小大约６０厘米深的椭圆形臼窝，光溜溜的臼窝多是埋在土中，窝沿稍高于地表；碓头，是木匠用较硬的木料做成一个与臼窝大小相吻合的碓锥，只是要比臼窝高出２０厘米，比臼窝小明显的一圈，为的是舂东西时好翻动又不会碰伤手指。木制碓头还要打铁箍安上，这样既坚硬又耐磨；碓身，是一根２米来长扎实的木料将碓头与踏脚处联接着，起着杠杆作用，踏脚处再用两石轱辘固定，踏脚下面挖一小坑，舂碓时，一只脚踩地上，另一只脚用力向地面小坑踩踏，脚踏下去碓头高昂，放下脚踏板碓头便准确无误啄向臼窝，像翘翘板般如此反复将米或高粱等舂捣成烂碎。

　　儿时的碓，总在接近年关的时候开始忙碌。那时，在大冶乡下流行着过年做印子粑。而大冶“贵人村”那安置在门口不远露天处的碓用途基本是用来舂粑粉。于是，平日里显得有些灰尘垢面的碓被湾子的主妇们洗抹得一尘不染。在一个冬天的晴日，一家一家的农户人带着盆子、筛子、簸箕等来舂碓。

　　舂碓最讲究的是配合：一般踩碓的都是男人。踩碓看似简单，实际很消耗力气，好在平时都干惯了繁重的农活，所以一个多或者两个多小时的踩碓对于上世纪７０年代的大冶“贵人村”汉子们来说显得轻松而随意，边踩碓边讲些笑话。主妇则时不时用小葫芦瓢扒匀臼窝的米末，好舂碎捣烂。隔了半小时左右，主妇就用细纱筛子筛一筛米粉到放好的簸箕里，而那些没能成粉的碎米将重新放进臼窝舂捣……此时，喜欢围观的乡下孩子也会主动要求上来踩碓，往往只能帮上倒忙，大人们倒不特别注重干活的效率，不缓也不急。碓头雀子样啄向臼窝发出有节奏的“砰砰”声，伴随碓身起落时石轱辘“吱呀吱呀”转动，仿佛成了回旋在山村里的古老歌谣。

　　在孩子们的眼里，舂碓的最大好处是可以看到几日后能用米粉做印子粑吃。印子粑主要有两种：一是高粱粑，二是米粑。在大冶“贵人村”那里，基本做米粑。木制的粑印，刻着反向的猪、马、牛、羊、鸡、花等动植物图案，可爱漂亮，质朴秀美。把米粉印成粑模，放入蒸笼蒸熟，白嫩晶莹，点上一点温暖的红色，预示来年将有丰收的年景。这些印子粑既用来春节食用，也用来馈赠亲友。而这些出自农家的美食首先需要舂碓来提供新鲜的原料。

　　一晃３０多年过去，那些露天晒场上的碓像大冶“贵人村”许多徽派建筑的高大老屋一样消逝得无影无踪。因为如今村民大量外出打工、做生意，在湾子种田种地的人一直呈急剧下降态势，古村显得宁静而清幽，而舂碓的场景只能成为我梦幻中的记忆了。