“听说老田家今年的山苕挖的时候不用锄头，直接用手取，稀奇呀。”

　　最近，岚皋县滔河镇白鹤村三组田明志和他种的山苕狠狠地火了一把，就连县电视台的记者也专门扛着摄像机跑上了滔河准备一探究竟。

　　到老田家的时候，碰巧他不在，只有他老伴史文芝独自在家，见我们对山苕感兴趣，老伴就开始娓娓道来。当初镇上让发展“经济”，我说喂蜂子、放羊子保险，老田却说种山苕效益大。山苕这个东西“娇气”，挖破了最容易烂，烂了就亏了，结果他这个“苕脑壳”还是一根筋要种……

　　正说着，老田回来了。眼前的老田，看起来就是一个普普通通的“巴山农民”，我们怎么也把这位年近花甲、斗大的字不识一箩筐的老汉和“创新农业、科技致富”这些词联系不到一起。经过交谈，一行人准备到老田的山苕地去看看。

　　“老田，你挖山苕怎么不拿角锄啊，你真的准备用手抠啊，呵呵。”同行的镇干部小李一边好奇的问道，一边在门背后去找工具。

　　“不用，不用，用手掏就行。”老田一边拉住小李，一边笑着说。

　　同行的人带着满狐疑惑，但又不好再问什么，只得盼望着快点到地里看个究竟了。

　　到了地里，老田拔出“架子”，扯下藤子，蹲在地上用手拨开了土，指着露出的薄膜纸给我们解答起疑惑来，“我种山苕有4年了，以前种山苕，由于土质不理想，种植技术也不到家，翻挖时损耗大，产量一直都不高，现在我在地里铺上薄膜纸，薄膜纸上盖腐蚀土，然后再下种子，山苕长的快不说，而且产量也高，关键是取的时候完整，基本没有损耗，现在亩产能达到3000多斤。我来算算账，一斤按10元算，我今年子种了4亩多，收入少说也是上十万咯。”

　　同行邻村的群众一口接过话茬，“老田，你媳妇说你种山苕是个‘苕脑壳’，其实你呀，一点都不‘苕’，呵呵……”