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放驴小子

时间:2010-03-07 14:56来源:半壁江原创文学网 作者:薛暮冬 点击:
  酒过三巡,菜过五味。一位在检察院工作的同学说,老赵呀,你还有一个保留节目呀!我们可期待着哩。我的眼睛里漏出了奇怪的神色,这又是道什么奇怪的菜呢?赵铁哈哈大笑着把我们带到了操作间。铁柱上栓着一头活驴。赵铁的动作很麻利,他走过去,只是一刀便削下了驴后

  放驴小子姓赵,名铁。是我的小学同学。因为一有空,就喜欢牵着家里的叫驴,到田间泽畔去放,所以,大家送他一个雅号,叫做放驴小子。那是二十多年前的事啦。一个春暖花开的日子。中午放学刚到家,赵铁就听说父亲把他的叫驴给卖了。这还了得!他觉得头嗡地一下就大了。但是又不敢跟父亲发火。他决定带上我,去寻找与他感情笃深的叫驴。


  王黑蛋是远近有名的贩驴的。我们来到黑蛋家。发现他家的院子并不大。洋槐树上栓着三四头驴。一只年轻的小驴站在母亲身边,泪水汪汪地看着母亲。院子里非常安静。只有蝉在树丛里不厌其烦地叫着。只有几个大人在高一声低一声地讨价还价。放驴小子一眼就认出了他家的驴。他走上前去。想解开绳子把驴带走。驴也认出了自己的主人。发出撕心裂肺的嚎叫声,而且猛烈地摆动它的头。


  这时,黑蛋跑了过来,用竹竿使劲打它,三番五次地命令它跪下。另外几个大人一齐摁住驴的头部,让一个黑塔般的壮汉用一根铁丝从驴的鼻中隔硬穿过去。放驴小子那时还是一个胆子很小的孩子。他眼睁睁地看着心爱的驴鼻子上,脸上鲜血淋漓,却无能为力。却不敢有丝毫的反抗。驴仍在发出连绵不断的惨叫声,忽然,它扑通一声跪在地上。它是要乞求大家放它一条生路吗?


  却没有人怜悯它。王黑蛋过来拍拍我俩的肩膀,大学生,怎么有闲心看热闹?我想说出我们的真实来意,可话到嘴边又咽了回去。黑蛋说,晓得吗,驴在用鼻子闻哩,它能嗅出谁是杀它的。可驴都死了,嗅出来又有什么用呢?赵铁小声嘀咕倒。大学生,这你就有所不知啦,黑蛋喜欢把上学的孩子叫做大学生,他指着黑塔般的壮汉说,他是个杀驴的,他身上有驴血的味道,驴不喜欢这种气味。一头渴望复仇的驴,如果夜里找到屠夫,能把屠夫杀死。它怎么会杀人呢?黑蛋的儿子王强凑过来问道。当屠夫睡得跟死猪一样的时候,驴来了,它扑通一声跪在屠夫身上,一直到屠夫窒息而死。


  我又看了一眼赵铁家的驴。它的鼻子还在滴着血。它很快就要被拉到屠宰场去了。它很宁静地继续跪在那里。此时,它的内心又在酝酿着怎样的复仇计划?赵铁只是泪流满面地看着驴。他没有哀求黑蛋,也没有恳求我们共同的朋友,他的儿子王强帮忙。黑蛋还在滔滔不绝地说着什么。这个人使我有点吃惊,我似乎第一次认识他似的。你吃过新鲜的驴肉吗?王黑蛋又问。没有呀!我准备离开这里了。王强拉着我的手要我们在他家吃饭。黑蛋说,再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。


  王黑蛋曾经到我们学校做过报告。他参加过对越自卫反击战。我依然记得他讲述的1984年的着名的4?28收复老山主峰的激烈战斗。他说,4?28是越南人的噩梦,12个小时之内结束战斗,打得干净漂亮。中国军队攻上山头,在一个猫耳洞里有4个女兵拒不投降,我方战士迫于无奈,用火焰喷射器将洞里的4个女兵转眼间烧成了焦炭,这也是没办法的事,谁让你那么顽固呢,凭着我军的优待俘虏政策,保管这四个女兵投降后比在越南享福多了。我知道,因为在战争中受过伤,所以,他只能靠贩驴为生。


  这头即将被结束性命的驴,从鼻子里流出来的血,已经扩展到更远的地方。我已经知道它悲惨的命运。我不忍心再看它一眼。我挣脱王强的手,然后,悄悄地走出院子。我大老远就看到我的铁哥们赵铁,他正走在回家的路上。我不知道他心里在想些什么。迎上前来的他家的大花狗,被他一脚踢得嗷嗷叫,站在草堆旁边,胆战心惊地看着我们。


  许多年后,赵铁和我和王强都上了大学,都在城里找到了工作,都娶到了城里的女人。我是一个懒得折腾的人,或者说是一个不思进取的家伙。我一直坚守在小城。一直坚守着我的岗位。赵铁则不同啦。分在经贸委工作几年后,便辞职下海。先是到了海南。然后又到了深圳。后来又跑到俄罗斯做起边贸生意。赚得家产百万以后,便到了南京。开了一家高档饭店。饭店的名字就叫“放驴小子”。据说主要经营驴肉。据说生意空前火爆。


  王强则不同啦。在医院上过一段时间班后,便开后门到了一家保险公司工作。也许是钱赚的太轻松吧,他开始沉溺于轮盘赌,据说输掉了十万多元钱,而且这笔钱全部挪用的是客户的保费。公司责令他在三天以内还上这笔钱,否则就向公安机关报案。王强知道我和赵铁关系不错,便苦苦哀求我陪他到南京,向赵铁借钱。许多年以后,赵铁已经改变了许多。但是,同学深情却不曾更改。看到我们来了,他非常开心。他下令今晚饭店关门。然后,又召集来我们在南京的九个同学陪我们喝酒。


  他三句话不离本行。他给我们详细地介绍了驴肉的营养价值。他说,驴肉蛋白质含量在20%~25%之间,脂肪含量小于1%,是一种理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。驴肉氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要,肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细,结缔组织不甚发达,故消化吸收率高,是一种优质蛋白质。此外,驴肉脂肪熔点较低,易被人体消化吸收,利用率较高。然后,先后上了十来道都跟驴肉有关的菜。


  酒过三巡,菜过五味。一位在检察院工作的同学说,老赵呀,你还有一个保留节目呀!我们可期待着哩。我的眼睛里漏出了奇怪的神色,这又是道什么奇怪的菜呢?赵铁哈哈大笑着把我们带到了操作间。铁柱上栓着一头活驴。


  赵铁的动作很麻利,他走过去,只是一刀便削下了驴后臀处的一块嫩肉,刀尖里一挑,抛了出去,厨师手中托盘一托,接过了肉,交给了服务员。厨师立刻将一张纱布包在了驴的伤口处。


  驴一声悲叹,泪水双流,鲜血淋漓。然而,很显然,它一时三刻并死不了!


  赵铁走了回来,接过一块湿毛巾,擦了下手,朝我微笑道,活叫驴!这样的肉现割现烫,这才是真正吃驴肉的方法!冬哥要不要自己去挑块肉来。他一边说着,一边递过了刀。


  我赶忙摆手,我本善良,从不杀生呀!让赵兄见笑了!


  赵铁呵呵笑了下,反手将刀递给了一旁的王强,道,可惜了!一看你小子就是难成大气候的!王强,你如何?


  王强费了九牛二虎之力,好不容易割下一块肉。却早跑到一边山呼海啸地呕吐起来。我把他扶到酒桌边。赵铁淡淡笑了下,从皮包里掏出了两沓钞票,放在桌上,道,十万块钱,请二位数一数。


  王强瞬间如变了个人般,看也不看一眼那两堆钱,便将钱悉数装进了自己的皮包。然后端起酒杯,微笑道:救人一命,胜造七级浮屠。赵兄的大恩大德,我王某人没齿难忘。


  我也同赵铁碰了个杯,却早闻到微微的香气飘了上来,一种很奇怪的味道,一盘肉摆在我们的面前。也许是因为在滚水中烫过的缘故,肉色微呈粉白,如同透明一般。接着服务员端上来两碗调料。


  赵铁朝我拱了拱手,说,冬哥远道而来,先请!


  哈哈,那我就不客气啦!我接过刀,随便剜了块肉,攥了下那调料,放到了嘴里面。情不自禁地闭上了眼,味道真是好极啦!肉刚到口中就化了,似乎没有在口里似的,酣畅淋漓地流着汁滑入到了胃中!如此鲜嫩的肉!禁不住拍案叫绝,大声喊道,好!


  赵铁呵呵大笑起来,当然!又取了把短刀,交给王强,再到驴身上割些肉来。


  王强已经从容得多。不一会儿,他就圆满地完成了任务。赵铁说,我的屠宰场还缺人手,不知老王有意否?你先从屠夫做起,只要你做得好,我是绝对不会亏待你的。王强又端起一杯酒,一饮而尽,说,感谢兄的厚爱,我已经走投无路,我一定不会辜负你的厚望。


  王强还了公款以后,便果真来到赵铁,这个曾经的放驴小子的公司,从最基层做起了。据说,他爱岗敬业,任劳任怨。让我百思不得其解的是,他是如何完成从一个知识分子,到赌徒,再到屠夫的转化过程的。更让我无法理解的是,赵铁,我的老朋友,在二十多年的时光流转中,又是什么原因,使他从一个爱驴的放驴小子,沦落成以杀驴作为自己乐此不疲的终身职业的。


  那天,赵铁开车,和我们一起到南京郊外老山去踏青。走过一座土桥,我远远地看见一头驴,在一块青草地上抬起了头。


  我不知道到它这么固执地抬头,是不是因为从赵铁,或王强,或我身上,嗅到了什么气味。


  但我猜出,它一定是我们杀死的,然后吃掉的某头驴的后裔,它能够用那双遗传得更美丽的眼睛,迅速地把我们同屠夫联系起来。它一定会的。


  它稍后便开始仰天长啸,我们一行人几乎同时颤栗起来。

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