不信干不过你
时间:2010-04-21 13:57来源:故事中国网 作者:刘忠山 点击:
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城南美食街上有个德胜酒店,老板叫李德胜。靠着精湛的厨艺和物美价廉,德胜酒店在美食街上一直独占鳌头。 谁知好景不长,年初才开张的美妙食府异军突起,后来居上,硬生生地把德胜酒店的头把交椅给抢了去。这下,李老板坐不住了。 按照惯例,每到年底税务局
城南美食街上有个德胜酒店,老板叫李德胜。靠着精湛的厨艺和物美价廉,德胜酒店在美食街上一直独占鳌头。
谁知好景不长,年初才开张的美妙食府异军突起,后来居上,硬生生地把德胜酒店的头把交椅给抢了去。这下,李老板坐不住了。
按照惯例,每到年底税务局都要按照纳税额给商户排个名次。美食街上的前五名酒店都要上光荣榜,除重奖之外,电视台、报纸还要报道,这可是最好的广告。连续多年来,头名都是德胜酒店的,冷不丁地让别人抢走了,李老板心里很不是滋味。
俗话说“光凭耍嘴打不死大老虎”,李老板回到酒店,就立刻把酒店的管理人员召集起来,研究对付美妙食府的方案。
“饮食部的小翁,你要用最快的时间,摸清他们所有的特色菜,包括价格什么的给我报上来。服务部的小郭,你要摸清他们的服务措施,考察得详细一点……他们有的我们要有,他们没有的我们也要有,总之,一定要干过他们!赢了,我给你们发奖金!”李老板把大伙煽动得摩拳擦掌,跃跃欲试。
正月初六一开工,德胜酒店就以崭新的风貌迎接四方宾朋。店里店外装饰一新,一个个受过礼仪培训的服务小姐穿的整齐光鲜,热情周到。后厨又专聘了几个有绝活的大厨,菜谱经常翻腾新花样,老食客直喊开胃,新食客频频回头。德胜酒楼的营业额翻着跟头的往上蹿。
和德胜酒店的热闹比起来,不远处的美妙食府就显得有些冷清,到了饭点,稀稀拉拉地停着几辆车。望着美妙食府,李老板心想:哼,不信干不过你,到年底走着瞧!
一天,税务局的章科长带着朋友来吃饭,这可是贵宾。李老板亲自过来敬酒,说话间,李老板向章科长打听美妙食府的营业额情况。章科长一说,李老板的脸色那上就阴下来。为啥?人家美妙食府一季度的营业额还是比他高。
看来小翁和小郭这两个小子没搞到真经。李老板把两人招来,劈头盖脸地就是一顿猛训。
俩人很委屈:“美妙食府有的几个特色菜,我们现在做的比他们还有味道;美妙食府的服务小姐绝对没我们的有水平;我们的平均消费价格绝对比美妙食府低;客人明显比美妙食府多,他们能有什么真经?”
李老板一听更火了,“那为什么我们这么拼命还是干不过人家?”李老板靠着手艺白手起家,每天精打细算,材料既要便宜还不能让顾客不满意;价格既要保持竞争优势,还要让自己有赚头;酒店里能用一个人的岗位,绝对不会用两个;对待客人那叫一个热情,绝对的童叟无欺。这样都干不过美妙食府,真是邪门了!
李老板把他的几个好朋友找来,让他们一连几天在德胜酒店白吃白喝。然后又给他们钱,让他们去美妙食府消费,条件就是如实反应两家的差距在哪里。
这白吃白喝的美差谁不喜欢?他的几个朋友屁颠屁颠地接连去美妙食府吃了好几次。一个个吃得脑满肠肥地回来向李老板报告:美妙食府没一点比得上德胜酒楼,这是他们的调查结论。
难道美妙食府,就没有一点比我强?李老板不相信。不信你自己去呀,他的几个朋友抢白。“去就去,你们我还真信不过。”李老板是真急了,决定自己去探个究竟。
李老板化了妆,化得自己酒店的人都没认出他来。他出门招了辆出租车,兜个大圈子到美妙食府吃饭。
饭罢,往回走的路上,李老板直心疼自己的花销,那桌子菜虽然做的也不错,但是绝对没有他酒店的有水平,价格也不便宜;那服务小姐的嘴巴也没有他酒店的会说话……总之一句话,他朋友们说的没错,美妙食府没有一点能比得上自己酒店。李老板很苦恼,此刻拿脑袋撞墙的心都有。
第二天一开门,李老板又受了个刺激。美妙食府的谭老板坐着新买的豪华轿车,从他门前招摇而过,显然人家挣大钱了嘛。
李老板心里那个堵呀,他有心想找那个谭老板问问诀窍,想想同行是冤家,问也是白问,算了。
一天,有两个外地客人来德胜酒店吃饭,其中一个高个子客人提出要向李老板请教。他们是河间市的买卖人,也想在自己本地开家饭店,听说柳源市的美食一条街很出名,就过来学习,到了这里一打听数着德胜酒店名气大,因此想向李老板请教经营之道。
李老板打量了来人一番后,苦笑一下说:“惭愧呀,我们德胜酒店现在不如前面的美妙食府了。虽说我们哪方面都不比他们差,可是人家的营业额明显高出我们很多,要学真经,你们还是去他们那里吧。”
李老板之所以这么说,一来摸不准对方的路数,二来他正为干不过美妙食府烦着呢。那客人倒是来了兴致,打破沙锅问到底,想了解美妙食府挣大钱的秘密。
李老板耐着性子把自己和人家美妙食府逐项做了对比,然后把手一摊说:“你们问我,我也没弄明白呀,倒是希望你们搞清楚了人家挣钱的诀窍,能告诉我一声。”那客人笑笑说:“一定的,等我们弄明白了,一定告诉您。”
一个月之后,美妙食府忽然关张了。李老板正纳闷呢,那两个客人又来了。那个高个子客人一见李老板就笑着说:“李老板,我们是来告诉你美妙食府挣钱绝招的,只是这个绝招恐怕您老人家学不来。”
李老板一听就说:“咦,还有什么经营绝招我学不会的?”那客人掏出证件,递给李老板一看,他们竟然是河间市检察院的检察官。
原来,那开美妙食府的谭经理,他老爸就是河间市一个有权有势的局长。前段时间,检察机关接到群众举报,说谭局长的儿子最近突然买豪宅、开好车,非常可疑。办案人员就在外围展开了调查,那天李老板的话提醒了他们,通过调查,他们发现谭经理开的美妙食府不过是给他老头“洗钱”的工具。
李老板听不大明白:“钱怎么能洗?”高个子检察官告诉他,谭局长贪污受贿了几百万,不敢花。就让他儿子到柳源市来开个食府,不管真正挣钱多少,一律虚报营业额,通过纳税这一环节,把那些黑钱转化成“合法收入”,逃避法律制裁。
李老板听明白后,苦笑着摇摇头说:“照这么说,我自然是干不过他。”
高个子检察官笑笑说:“不,你干过他了,他现在不就关门吗?”说着,大家都会心地笑起来。
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