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吃的“挑剔”

时间:2017-01-03 09:38来源:未知 作者:罗里宁 点击:
唐武则天时代,她的两个近臣,专好烧鹅掌。为了把鹅掌养得肥大,他们命人把鹅养在一大铁笼里,垫上铁板,下用慢火烤,铁板热,那鹅就经常跳动起来,长此以往,鹅养成后,鹅掌有人的手掌那么肥大。武则天这两个近臣,就专吃那红烧鹅掌,他们所遭到的报应是,后

粗茶淡饭,这是人们在日常生活中对吃的基本要求,保证了这一点,不少人也就满足了。

当然,这仅就一般人家或者一些清心寡欲的人而言,有人发了家,生活好了,对吃就“挑剔”起来,吃什么都挑三拣四,好像这世上已没什么可吃的东西了,于是就在这吃的上面颇为“讲究”,吃蔬菜,要找野生的,吃动物,则专吃他们认为好吃的部位,例如焖鱼唇,烧鹅掌,煮鸭舌汤,爆炒驴肠和猪肚尖等等,还有的人,专吃天上飞的和山上跑的,但这已属不法之所为了。在吃的搭配上,更是别出心裁,什么鲶鱼焖鸡,狗肉烧蛇块,听说还有用赖哈蟆做汤的,到底这是从何而来的这样一些菜肴,吃了能对人体起些什么作用,实在令人匪夷所思。

吃,对于人,虽说是天大的事,民以食为天嘛。但人的吃也肯定不仅仅是为了生存,更不是人的全部,并且吃什么,怎么吃,在人类长期进化中已经形成了一定习惯,所谓“顺其自然”,对身体最好,倘若挑肥拣瘦,专吃好吃的,人就容易肥胖,形成“三高”,吃的时候爽在嘴里,损在身上,得不偿失。

此外,对待吃,要有颗敬畏之心,不要在吃的过程中虐待动物,比如有人吃鱼生,为图新鲜,活取鱼肉,切吃了,那被开切的鱼,嘴尚一张一合的,这也太残忍了。

据说常虐待动物的人,有时候会遭受些意想不到的报应。

很久以前,我在一篇文章里看到过对这种因果报应的描写,依稀记得有两则是这样说的。

宋代有个地方官,最爱吃炒驴肠,听说驴肠越新鲜越脆口美味,酒家为保证驴肠鲜脆,每天捆绑一头驴,活取驴肠,人酒足饭饱后,被开腔取肠的那头驴,还在惨叫,而常吃鲜驴肠的那个官员,也因此而受到了惩罚。

唐武则天时代,她的两个近臣,专好烧鹅掌。为了把鹅掌养得肥大,他们命人把鹅养在一大铁笼里,垫上铁板,下用慢火烤,铁板热,那鹅就经常跳动起来,长此以往,鹅养成后,鹅掌有人的手掌那么肥大。武则天这两个近臣,就专吃那红烧鹅掌,他们所遭到的报应是,后来被起义的军队,依养鹅之法炮制,烤死在铁笼里。

社会发展进步了,人们的生活水平也逐渐提高起来,有了条件,在吃这方面讲究一点,本也无可厚非,但刻意的去挑剔些别人闻所未闻的东西来吃,甚至于吃乌鸦蝙蝠赖哈蟆,是完全没有必要的。

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