贾侩股长终于升为科长了，心中的喜悦溢于言表。从局长办公室回到科里，故意装做非常稳重的样子，可是那颗躁动着的心早已经腾云驾雾了，这让他的脚步显得过分的不自然。

“贾科长，恭喜您了！”办公室小于第一个站起来拱手向贾侩祝贺。

“恭喜！恭喜！”在一阵热烈的道喜声中，贾侩晕晕呼呼的走到了他的科长位置上，当他把肥胖的屁股塞进转椅子里的时候，激动得脸上的嘟嘟肉都跟着颤抖起来。

“贾科长，什么时候请客呀！”又是小于急不可待地煽动着情绪。

科里的四名大员随着开始起哄：“是啊！这是必须的，还得贾科长亲自掌勺露一手才行。”

贾侩喜欢厨艺，经常亲自下厨房研究几道菜肴，由于喜欢，也时常在办公室里讲讲菜谱。

贾侩双手摸着光滑的桌面早已经飘飘然了，听到叫他请客，立刻答应道：“行！行！今天下班后都到我家去吧，叫大家尝尝我最近学来的一道菜。”

“看来贾科长早有准备了，都请我们吃什么名菜呀，先讲讲怎么做，也好让大家先听为快。”吴敏是最爱听贾烩讲菜的，贾侩讲的菜她也学会了不少，

贾侩用很专业的术语开始讲菜谱：“我给大家做的这道菜名叫《蚝油基尾虾》知道什么是蚝油吗？‘蚝’就是牡蛎，也叫海蛎子，‘蚝油’就是海蛎子加工的调料。

首先基尾虾洗净，剪去须脚，在背部切一刀，去泥肠。

锅烧热，加油，放葱段、姜片爆香，倒入基尾虾煸炒，至基尾虾变红，加适量料酒继续煸炒，一边炒一边淋少许水，再加适量盐盖上锅盖略焖一分钟，然后加少量糖、味精，倒入适量蚝油，撒上葱花，起锅装盘。”贾侩最后来了个掂勺动作，好象那盘《蚝油基尾虾》就摆在桌子上了。

小于舔着嘴唇夸张地装出馋嘴的样子，逗得大家笑个不停。

下班后，科员们集中到了贾侩家里，贾侩的老婆忙着招呼着，少不了红包礼盒摆满了桌子。科员们和她寒暄过后，就在客厅里支起了麻将桌，边消遣边等待着酒席开宴，

贾侩的老婆先下了厨房。

贾侩的儿子放学回来了，没等他放下书包，贾侩就对他说：“乐乐，你到楼下商店去给爸爸买一瓶蚝油，蚝是一个虫字加一个毛字，要《李锦记》牌子的，别买错了，快去快回。”

“看咱们贾科长多讲究，连蚝油用什么牌子的都这么严格，人这一辈子，会吃是一大享受，哪象俺家那个死鬼，什么都不会做。”吴敏骂着自己家的老公，其实是在赞扬着她的贾科长。

大王摸过一张牌，直接打出去，说：“你会做不就行了，我们家还没人会做呢，到现在我老婆还在给我炖黄瓜。”

贾侩的儿子来到楼下商店买了蚝油，想到他妈妈的菜还有一大堆没有下锅，知道蚝油是爸爸最后要露一手才用得上的，也不急着回家，就在楼下台球室打上了台球。

贾侩老婆该做的菜都做完了，到客厅招呼大家说：“好了，大家把麻将收了吧，菜该上桌了。”又对贾侩说：“就剩你的《蚝油基尾虾》了，快去做得了端上来，这是你的主角。”

大家收了麻将，帮忙端来盘盘碟碟。

贾侩要开始露一手了，扎上围裙，来到厨房，油烧热，葱、姜爆锅，放基尾虾，煸炒，加料酒，淋水，加盐，手头麻利得不亚于二级大厨，最后放糖、味精，点上花椒油，大勺一掂，基尾虾在锅里一个漂亮的大翻身，随着一声吆喝：“起锅，装盘，得来！基尾虾上桌了！”

贾侩亲自端着基尾虾来到桌前，把盘子放在桌子中间。大家早已经迫不及待地把筷子戳进了盘子里。

老刘是最有资格发表意见的美食家，这几年走南闯北的搞采购，名菜佳肴他吃了个遍，只见他咂嘴咂舌地晃着秃了半边顶的脑袋赞美道：“好味道！真是好味道！蚝油在这里起到了画龙点睛的效果，鲜美异常，不亚于我在东北吃过的那道蚝油牛肉，一绝！真是一绝！”

小于听了老刘的赞美，也接着说：“这海蛎子味真鲜，有点象鲍鱼味，挺独特的，我喜欢这种味道，贾科长好厨艺。”

“做为贾科长的部下，我太有福气，今天又学会了一道菜，这蚝油以后我们家也得常备了，蚝油的味道真好！”吴敏边说边夹了一只基尾虾放进贾侩的碗里说：“您也吃呀，别光让着我们。”

贾侩美得已经心花怒放了，手里的筷子文雅地向那只基尾虾探去，当筷子碰到虾身坚硬盔甲的时候，贾侩突然打了个寒战，脑子里闪过做基尾虾最后那道工序，淋了点花椒油！蚝油呢？哦，儿子去买蚝油还没有回来。

贾侩脸上划过一丝不悦，可是贾侩就是贾烩，官场上风风雨雨多年，早炼就了他在场面上的应对能力。只见他脸上的阴云立刻换成了一幅谦虚的面孔，转而指着老婆做的菜介绍说：“这是我老婆做的《熘鸡翅》味道很不错的，大家尝尝。”

话没说完，屋门被推开了，贾侩的儿子举着蚝油瓶子高声喊道：“爸爸，李锦记牌蚝油买来了！我回来不晚吧。”

满屋子里的人全都一脸的茫然。