重生的回锅肉
时间:2010-03-26 12:46来源:小小说阅读网 作者:晓璠 点击:
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她,围上围裙,解开袋子,拿出刚刚购买回来的菜。开始择、洗、切、泡,一样样细细地准备着,一步步有条不绪地进行着,心里默默回忆着做菜的步骤,神情异常专注。
她,围上围裙,解开袋子,拿出刚刚购买回来的菜。开始择、洗、切、泡,一样样细细地准备着,一步步有条不绪地进行着,心里默默回忆着做菜的步骤,神情异常专注。
五花肉洗净,放入汤锅内,煮至八成熟捞出,切成小指长短的肉片。干木耳用开水泡发后,切成小朵。青椒、大葱、姜、大蒜子择洗干净。青椒用斜刀切成马耳朵形状,大葱切段,姜、大蒜子切片待用。
看着这些食料,各就各位已经准备就绪。她眼前晃过他深情的笑脸,仿佛在说:“亲爱的,你一定能烧出和我一样美味的回锅肉的!记得烧好后要多吃点啊!因为,现在的你消瘦得让我心疼!”
她深深地吸了口气,打旺煤气,在锅内倒入少许油,下肉,与郫县豆瓣酱一同爆炒至肥肉打卷,起灯盏窝时,再放入青椒、木耳、葱段、姜片、大蒜子一起煸炒。接着,加入豆豉酱以及各种调味品,继续快速翻炒。随着咝咝啦啦的煸炒声,香气立刻溢满了小小的厨房间。最后撒上少许胡椒粉,取来青花盘子,起锅装盘。碧绿的青椒,微红的肉片,和以往一样地散发着诱人的色泽,让人食指大动。
她解下围裙,走进房里。换上一身素雅的衣裙,盘起长发,扑上淡淡的粉底,涂上浅蜜色的唇彩。看着镜子里焕然一新的自己,耳边又响起了他的赞叹声:“亲爱的,看吧,你还是这么美丽动人!”
当她走出房间时,发现天色已经有些黯淡了。打开灯,屋里顿时撒满了橘黄色的晕光,温馨而浪漫。想起了那个曾经深爱自己的男人,和那些曾经一起生活过的甜蜜的日子,心底更是一片温暖湿润。
她在铺着白色绣花桌布的餐桌前坐了下来,夹起菜,放入口中慢慢咀嚼着。闭上眼,感觉葱香肉鲜顺着舌尖缓缓析出,微辣还甜。哦!那滋味,夹杂着缠绵悠长的回忆,席卷过来,微微些许晕眩。
她听见他在对自己说:“亲爱的,这样就对了。振作起来,好好待自己。没有了我,你也重新会寻找到幸福的!”
她在心底回应他:“亲爱的,你放心地走吧!感谢你曾经给予的一切,我会好好生活下去的。”
然后,她拿来红酒,为自己倒上一杯。含着泪,带着笑,对着心底的他遥遥举杯,一饮而尽……
这天,是他猝然离世后的第一百天。她终于再次走出家门,去买菜购物。第一次下厨,按照他留下的菜谱,做成了这道:他曾经无数次为她做过的、也是他最拿手的、更是她百吃不厌的、温心暖肺的、名叫“回锅肉”的——菜肴。
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