儿时的记忆中，村子里家家户户都有一副石磨，尽管那时，附近不远的一个村子里有能干人买来了先进的柴油磨面机开起了加工房。但因为当时经济条件不好，乡亲们手中不宽裕，所以除了农忙时节没时间用石磨磨面，到那里去照顾一下生意外，其余的时候，村人们依然用石磨磨面。

    我家的那盘石磨，在院坝的左前方。石磨约1米高，磨盘分上下两扇，大小基本一样。上面那扇则是活动的，磨完面的时候，可以抬起来清洗里面的残渣剩粮，上扇面上的一侧有个磨眼，是往里面掺粮食用的，推磨时，先把准备好的粮食倒在磨眼旁，磨眼里要插上一两根筷子，如果粮食塞多了不往下漏时，便用筷子掏几下。在磨盘两侧的正中，还凿有一个或两个寸来深的圆孔，嵌进两三寸长的木棍，作为磨把。推磨时，为了省力，将一根短的绳套一头套在一根磨把上，一头套在扁担上，用肚子顶住磨棍往前推着走或将磨棍靠在背上退着走。下面的那扇则是固定的，在它的中间则有一个转轴，叫做磨芯，磨盘的外沿上有一圈比饭勺稍宽一点的槽沟用来盛加工出来的食物，为了方便收集槽沟里的食物，槽沟上还有一个槽嘴。

    小的时候，我家的那副石磨基本上是由母亲一个人推的，因为父亲是一个文弱的教书先生而且进行的是复式教学，任务重时间紧，没力气也没精力来推磨。待我和哥哥长大些后，为了减少母亲的负担，父亲便叫我们学着推磨。刚学推磨时很是难受，几圈下来，就头昏眼花脚步虚浮，感觉天旋地转，手心也火辣辣地疼。更何况一个人围在磨盘转来转去，手脚不停，枯燥而乏味。但一看到添进磨眼里的粮食，磨出细细的糊或者白花花的面，一看到母亲会心的微笑，一看到家人们吃面或吃烙出来的香喷喷的煎饼时的欢畅劲，心中的苦楚又抛到九霄云外去了，下一次磨面时，又欣然前往。

    石磨使用效率最高的时候，是在辣椒成熟和嫩玉米棒子长成的季节。故乡有做辣椒酱的习惯，因为辣椒糊的刺激气味太强，让人泪眼迷离，呼吸困难，而且还要加水，清洗起来十分麻烦。所以即使乡亲们宁愿出钱买轻松，面粉加工房的师傅也不愿意接手，没办法，只有自食其力。那时，乡人的经济收入还主要靠养猪卖钱来维持日常的开支，玉米又是生猪催肥最好的饲粮，所以，故乡的家家户户都有种植玉米的习惯。而用嫩玉米粒磨出的糊煎成的饼又是一道极其的美味的佳肴，于是一到嫩玉米棒子长成可以食用的季节，村子里面的磨盘便天天地旋转起来。磨出来的嫩玉米面用来烙饼，清洗残渣的水则用来喂养生猪。有时，母亲也会将嫩玉米面加水沉淀，倒去上面的渣滓，用下面的淀粉做凉粉吃，至尽回想起当时吃玉米饼、吃玉米凉粉的滋味，依然垂涎欲滴。

    围着磨盘，十步八步就一圈，风里雨里，石磨伴我度过了美好的童年。随着改革开放的进程不断向前推进，乡人们收入的日益提高，经济条件也越来越好，乡人们再也不用为了付磨面的钱而捉襟见肘。而随着科学的发展，电动磨面机的出现，也让磨面行业的竞争白热化，磨面师傅的服务也是越来越周到越来越细致，磨辣椒，磨嫩玉米面也是有求必应。乡人们用石磨的时候也是越来越少了。

    现如今，现代化小型电动打米磨面机已经进入千家万户，故乡的石磨已经彻底结束了他们的使命退出了历史舞台。然而，大多数的乡亲们却舍不要得把它扔掉，有的砌了墙，有的铺了路，有的依然留在在院子里，一直在坚守着原来的位置，风里雨里，岿然不动，见证村人们辛苦的过去和美好的现在，见证改革开放的不断地快速向前发展。