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情感腊八蒜

时间:2014-05-19 17:13来源: 作者:齐凤池 点击:
母亲活着的时候,每年进了腊月,她第一项任务,就是剥大蒜,腌上几瓶子腊八蒜。 我记得,母亲把蒜剥好后,洗干净,放进大瓶子里,把打来的散装醋倒进瓶子里,盖好盖放在靠北墙的大板柜上。 每天我趴在板柜上写寒假作业,只要抬起头来,第一眼看见的就是那几

母亲活着的时候,每年进了腊月,她第一项任务,就是剥大蒜,腌上几瓶子腊八蒜。

我记得,母亲把蒜剥好后,洗干净,放进大瓶子里,把打来的散装醋倒进瓶子里,盖好盖放在靠北墙的大板柜上。

每天我趴在板柜上写寒假作业,只要抬起头来,第一眼看见的就是那几个腌腊八蒜的瓶子。

瓶子里的大蒜,随着写作业的时间,一点点变了颜色。从最初的白色,最后变成了绿色,它变化的速度,真比我写作业的速度还快。我的寒假作业还没写完,腊八蒜就可以吃了。

我的老家在河北河间市,河间人三十晚上不吃饺子,初一早上才吃饺子,叫起五更吃饺子。

初一早上的饺子,必须得家里的男人煮。我母亲说,初一早上,女人不许看见星星。我听了觉得,初一那天,是河间女人一年中最幸福的一天。

初一早上,河间女人可以什么也不干,就盘腿坐在炕头上等着吃饺子。男人把饺子煮熟后端到桌上,然后把腌好的腊八蒜瓶子端上来,叫女人就饺子吃。

吃完了初一的饺子,就是破五的饺子,接着就是正月十五的饺子,那几瓶子的腊八蒜也剩下了一点了。

母亲有病以后,家里就不腌腊八蒜了。初一,破五,正月十五的早上煮饺子的习惯也就改了。过去,三十晚上不吃饺子的习惯也改了。三十晚上,一家人看着春节晚会,也在锅里下上一帘饺子,我们边吃饺子,边看春晚,。

母亲去世后,家里的一切风俗、传统、习惯也都变了。

母亲活着的时候常说的一句话我一直记得,母亲说,七十要个家,八十得有个妈。今天想起这句话,真是那么回事。没有了**家,就真不像个家了。

母亲有病躺在炕上的那几年,到了过年那天,儿子儿媳孙子孙女都聚在一起,一家人欢欢喜喜过个年,真是最幸福的事。

当我把初一早上的饺子煮好后端给母亲,再把母亲腌的腊八蒜,放在桌上,一家人围着桌子吃着饺子,好像把一切不愉快的事情都忘在年的那边,甚至连母亲的病也像很快就好了一样。

昨天是腊月初八,我在剥大蒜腌腊八蒜的时候,忽然想起了去世五年的母亲。我剥一瓣蒜,放瓶子里一瓣,眼泪情不自禁的就掉下一滴。我想,要是母亲还活着,该多好啊。

腌好的腊八蒜,蒜里带着一点蒜的辣味,而蒜的辣味,都浸泡在了醋里。每次吃腊八蒜,回味腊八醋的味道时,我在想,母亲把一生的汗水和泪水,都浸泡在了生活的每个细节里了,当我静下心来慢慢回忆母亲在世的时候,在母亲的每个细节里,似乎都包含着腌腊八蒜的滋味。


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