有天晚上看电视，主持人在介绍中菜，其中一道是炸狮头鱼，三数枚手掌大小的狮头鱼炸得金黄，看上去亦酥脆，放在六角形的竹篱上装盘上桌，衬以桃红翡艳的蝴蝶兰，卖相是有了，只是不知味道如何？

主持人说，做这道菜的诀窍，是提前一晚用初榨橄榄油将鱼身充分浸润，然后热油炸透，肉质才酥脆鲜嫩。想来也有她的道理，油质渗透了鱼身的肌肉纹理，自然满口甘香。

想起了那首叫《橄榄树》的歌曲，曲调中透着微微的伤感，唱出流浪者的淡淡哀愁，对故土故人的思念情怀，每一次听，心中都泛起莫名的感动。

一直以为橄榄树是那种躯干挺拔，木秀于林屹立旷野的高大乔木，直到有一年到地中海旅行，在意大利，在希腊，在土耳其，在那些绿草如茵缓缓起伏的山坡丘陵上，见到无数一望无际的橄榄园，才知道在橄榄的产地，为了易于采摘，人们会控制橄榄树的高度，将它们修剪得矮小而冠如华盖。高空看下去，真像是一朵朵长在草地上的巨大深绿色蘑菇。

早春三月，在土耳其以弗所一个橄榄园，春寒料峭中，初阳照耀在山脚下的辽阔平原，铁路从这边来，又延伸至无限的远方去。一位农夫穿着米黄色及膝麻布衣裳，头戴褐色头巾，腰间系着黑色腰带，赶着牛车慢悠悠穿过铁路平交站，向着前方一片庄稼地走去。他的身后是一座小小的铁路管理站，小房子静立在树影下，旁边竖着的信号灯一闪一闪。这个画面印在我脑海里，很深很深。那片寂然广袤的大地，是耶稣死后，他的门徒圣约翰受耶稣嘱托，带着圣母玛利亚曾经走过的地方，直至他们在附近一处小山丘上搭起一间小石屋作为圣母的终老之所。

橄榄树生长的地方，总是有那么多令人迷恋的故事。这小巧玲珑的清丽果实，带着上帝的祝福，为人类带来莫大的福荫。

朋友给我传来广东增城正果镇的五百年橄榄树的图片。这亚洲的橄榄树，看上去古朴苍劲，历经沧桑，粗壮的躯干就如虬龙盘曲，扎根泥土将触手伸向苍天。增城人家，将他们的橄榄制成乌黑润泽的油榄角，用作蒸鱼蒸肉炒菜，为菜肴增添一份原乡情浓，这又是与欧洲不同的食制。

橄榄入选，总带着原产地的阳光空气和一方水土，难怪小小一粒橄榄，竟惹起寂寞乡愁。「不要问我从哪里来…」，歌里面唱的是流浪漂泊，浪子天涯。其实从何处来，往何处去，真是一个非常哲学的命题，或许穷尽一生也找不到答案，又或许你在心中已有了自己的答案？无论如何，借了白乐天的一句吧：此心安处为吾土，岂限长安与洛阳。（作者姓名：郑芷）