我一向喝不惯咖啡。

上流社会的咖啡，是奢侈的口腹之享，是高雅的贵胄之乐。盛入杯中，用小小的调羹搅拌，掷入方糖，顷刻间荡起甜蜜的涟漪。而在我眼里，咖啡是黑夜的回味。每一滴都带着孤高的苦涩，稠密的质感抱住你的胃，昏黑的色调拖住你的眼，你觉得你会沉没在黑夜里，但是你不会。浅尝其髓，那个枯苦的味道一瞬间把你的睡意吞灭。美梦如泡沫般纷纷破碎，只留下一点清醒的思维。然而这唯一的馈赠，比起成功人士的闲情逸趣，都是廉价的。

所以咖啡的味道是生活的味道。与茶不同。茶是诗，苦楚中唱着清雅的妙语。与酒亦不同。酒是偈，浑浑噩噩中别有深意。咖啡和那个出产它的国度一样真实，它不负责制造希望，它只提示现状。直到你饮尽了了千万个如此苦涩的黑夜，功成名就之时，那些姗姗来迟的甜意才闯入你的唇间。

这寂寞来自万里之外陌生的国度，带着陌生的苦涩闯进我们的生活。我爱的是那一碗豆腐脑。

豆腐脑是清晨。冬日的拂晓凛如冰霜，寒风刺骨，百转愁肠。这时一碗热腾腾的豆腐脑，带着粗犷又温暖的气息，来到你的面前。豆腐嫩如凝脂，如同少女吹弹可破的肌肤，稠而不腻的酱汤，好似锦帛绸缎，半遮半掩着雪白的香肩。食色性也在此又有了更加明显的意味。用调羹舀一勺，小块嫩滑白皙的鱼肚，在勺中微微颤动，活色生香。令人不忍吞咽，这豆腐脑是不需你咀嚼的，入口即化，在舌上铺陈出味觉的筵席，辣，鲜，酸，甜。四种截然不同的味道，融为一体，食客最开始尚且能保持着绅士的仪态，一勺一舀慢慢蚕食，待过三巡五味自然把持不住，干脆剥下文明的假面，直接抱起了碗鲸吞海饮起来。味道和热气犹如武侠小说中描写的神功内劲，从胃肠中另辟蹊径，蹿到每个毛孔之外。在无数个冷冽的清晨，豆腐脑像一轮红日，在人们的舌上融化，在人们的肚腹中燃烧。

豆腐脑不会挑选顾客，喊着号子的劳工，挥舞着臂膀，豪情万丈的吞下一碗豆腐脑，浑身就充满着朴实的热望。唱着南腔北调的伶人，喉咙里蜷缩着昨日的冷冽，缓缓喝下一碗热气腾腾的豆腐脑，唇齿间都洋溢着浓重的诗意。早起晨读的学子，颤颤巍巍的捧着书本，端起手中的瓷碗，尚未品尝，那温暖粗犷的暖意已经融入心底。手中秦皇汉武活了起来，唐诗宋词也横生浩气。这个几近与历史一样古老的国度，装满了地灵人杰，英雄侠义。于是搅成一碗五味杂陈的豆腐脑，无论你来自何处，一旦入喉，那个曾经沉寂的灵魂就在体内鲜活起来、熟悉起来、温暖起来。带着些许旧日的思怀，为身体充满崭新的活力。难怪有些人就像宣扬自己的信仰一般，执着于豆腐脑到底是甜的还是咸的。

如今人们争先恐后的品尝着咖啡里的黑夜，把那种陌生的苦涩当做身份的象征。而我端起豆腐脑一饮而尽。那里面有着一个古朴而陈旧的梦，也带着一缕崭新而温暖的晨曦。

让他们尽情为咖啡应该卖多少欧元一杯去争吵吧。豆腐脑笑而不语，豆腐脑知道一切。