清晨的菜园还在晨风晨露中朦胧地睡着,轻轻地启开菜园的门,满园的绿逼入眼帘:结实青嫩的辣椒、整齐的韭菜、生机勃勃的通心菜、圆圆的紫色满心的喜悦便油然而生。 最高的是豆角,高高地垂在搭好的架子上,长长的、嫩嫩的,随着风还不时地摆动着,是那样地妩媚。 轻轻地伸出手,摘下一根,放到鼻子下闻了一下,似乎透着甜、飘着香。慢慢地摘了一把,再摘一把。 从园子回来,放下摘下的豆角,开始烧水。一边烧水一边清理豆角,在水烧开的时候,将清理好的豆角轻轻地放入滚了的水中,待过了一二分钟豆角转变成翠绿翠绿的时候,就捞起来,这时候太阳正好。 就着太阳轻轻地将烫好了的豆角晒起。待到第二天中午的时候,翠绿的豆角变成了粉白的了。 一根根收起来,用菜刀细细地切,切得尽量的碎。再稍微晾干一下下。 将准备好的肉也细细地切好,粉碎粉碎的样子。将锅里的油烧热将切好的肉放入锅里来回地炒,直到近焦黄、香味飘起来的时候将同样切碎的青椒红辣椒放入锅里一起炒,五分熟的时候将切好的豆角放入锅里混着炒起来,不要停。 放入盐等调味的各种材料,待到炒干了水、飘出了香,这时如梦一般醒来,可以出锅了! 很香很香的一碗小菜就在你的面前!舌尖上的味道跟你心爱的人一起细细地分享…… 生活的味道其实就是小菜一碟。 |