老伴姚老师退休前是在外资物业公司干过办公室主任的，因此她闲来也常常到我们小区的物业办公室坐坐。与物业的小朱、小秦处得熟了，姚老师就把织毛衣的绝活传给了她们。小朱和小秦也就正儿八经叫姚老师为师傅。

　　这天，姚老师正在家里料理家务，物业的电话来了：“姚老师请过来一下，我们俩织毛衣碰到了技术难题。”

　　姚老师是热心人，招之即去。到了物业办公室，恰巧保洁员陈阿姨也在。陈阿姨就问：“姚阿姨啊，好像你们家种了好几棵香椿树哎，那东西是不是好吃啊？”

　　姚老师知道我喜欢吃香椿，至于别人是不是爱吃那就不得而知了。我曾经告诉姚老师，不仅那香椿的味道可口，而且据网上对其营养价值分析：香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素Ｅ和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素Ｃ、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

　　“姚老师啊，既然你们家老张爱吃香椿，我告诉你吧，”小秦对师傅当然热情：“三幢边上有一颗很大的香椿树，我带你过去看看？！”

　　说去就去，一干人等就到了三幢西侧。因为我们家的香椿树，都还不足一人高，因此姚老师只往灌木丛中寻找，可愣是没找着有什么香椿树。“请你抬头看！”小秦友情提示。

　　姚老师举目观望，哇！真是一棵参天大树，好大的香椿树啊！因为周边都是小树丛，一般人还真看不出那繁茂的香椿树树冠早已脱颖而出，长到了三楼阳台以上并直冲楼顶。站在地面是够不着了，据说那棵香椿是三楼的栽植的，种香椿的又不吃香椿，再则那棵树种了至少有十几年了，所以其主干直径就有近二十厘米的大碗口粗了。

　　我们家那五六棵小香椿树，一季也就能够收获四、五次，每次也就二、三两，吃得可是难以过瘾。“姚阿姨我告诉你一个秘密！”保洁员陈阿姨与姚老师处得也和谐，陈阿姨说：“这三幢边上的大香椿树吧，它的根系在地底下横向发展，发展的可快了，每年开春以后，从主根延展开来的小香椿树会一嘟噜一嘟噜冒发出来。待过几天有了情况我就来叫你。”

　　这天清晨，我和姚老师散步晨练路过三幢，大老远的陈阿姨就招呼：“姚阿姨，小香椿苗可以采摘了。”姚老师转头望去，果不其然，一丛丛香椿苗绿汪汪的可喜人了：“谢谢你提醒！我锻炼结束后就来采收。”

　　可没有料到，待我和姚老师散步回来，三幢边大香椿发出的小香椿苗已经被人采收了。姚老师不好意思发难，只得装作没事人似的随便问问：“您这是除草啊？”

　　收获之人有几分得意：“不是除草。这是香椿苗，比正规香椿叶子还要好吃，有点类似茶叶中碧螺春的那种意思。只是这东西长得慢，一个月才能采到一次。”

　　几天后雨后初晴，陈阿姨一早就来呼唤：“姚阿姨快来采收！这香椿苗吧，我是一茬茬亲眼看着它们长出来的。旱天一个礼拜就能采集一次，雨天还能缩短一到两天即可收获。”姚老师随即进入采摘处，一次性收获了三到四两的类似于碧螺春般可人的香椿幼苗。到了家里，姚老师分一半，做了香椿拌豆腐；另一半留待明晨做香椿炒蛋。

　　整个一个春季，姚老师一面忙忙碌碌地为我家种植的香椿树松土、除草、施肥，另一面她天天盼望着老天下雨，以便多多收获三幢边上的香椿苗。过了春季，自家的香椿树就不采摘了，因为要让香椿树拔杆、粗壮。可是那三幢边上的香椿苗进入夏季后还是越采越发、越发越采无有终期。

　　采收到月末，姚老师就停采一次，以免那惦念着一月一采的邻居失望。姚老师只是希望，雨天多一点，当然是最好晚上下雨、白天晴朗，这样就能晨练与采收香椿苗两不误。