又是一年端午节，念起了粽子的清香。一大早起来，就到家后面的河塘里打起了苇叶。一丛丛的芦苇在风中“沙沙”作响，几只水鸟儿在苇丛中快乐的歌唱，看到有人过来，扑棱着翅膀匆匆飞到河边的树枝之上。栽稻的季节，上游放下来的水，满满的一河塘，一圈圈的涟漪随着芦苇的摆动在河面上荡漾，穿行在苇丛中，苇叶不时地划在脸上和臂上，一阵阵的酥痒。

　　目光细细地向层层的苇叶打量，将适合包粽子的挑出摘下，太窄的叶子肯定不行，盛不了多少米；太宽了也不行，包卷起来时，容易从中间裂开。市面上卖的粽子，都是用蒸过的苇叶包的，包的时候不会裂开，却也使里面的米失去了清香，而且一层层的用麻线裹起来，既不卫生，品相也很难看。

　　苇叶采好了，要在清水里浸泡一下，既能清除上面的蛛网灰尘，也能让叶子吸够水气，增加柔韧性。包粽子的米也要先浸泡一段时间，膨胀了之后再包进去，煮熟的时候才不会把外面的苇叶撑破。

　　包之前还要把苇叶宽大的那一边剪得平整些，然后横向折一道，再纵向折一道，做成一个三角形的空囊，把米放进去，不要放得太满。米放好了之后，将苇叶剩下的部分向下折叠，把露出的口封上，苇叶很长，可以多裹上几道，更结实些。最后，把细窄的那头穿过两层苇叶间留下的空隙，拉紧，一个粽子就包成了。提起来的时候，就像一个个精致的绿色小铃铛，在空中一晃一晃的左右摆荡，比用麻线裹起来的漂亮多了。

　　剩下来的几片苇叶顺手又做了几个芦哨，窄叶子做的声音尖细些，宽叶子做的声音却颇为洪亮，吹起来有点像小喇叭，调节着哨口的宽度，声音的亮度也会随之改变；吹的时候，捏起哨身的不同部位，还可以吹出不同的曲调，却是包粽子之外的乐趣了。

　　粽子煮熟之后，远远的就能闻到阵阵的清香，捞起来放在白色的盘子里，却也有了“白银盘中一青螺”的感觉。把苇叶打的结轻轻拉开，再将包裹的苇叶一层层剥开，一块三角形的碧玉便呈现在了眼前，晶莹之中透出丝丝的绿意，精致的让人有些不忍吃下。再配上一碗碧绿的苇叶茶，一边啜饮，一边品尝，虽然没有枣仁的甜腻，也没有肉馅的鲜美，却自有一股淡淡的清香长久地萦绕在唇间心上。