阿成在烹饪学校学得一手拿手菜“炒鱿鱼”。阿成炒出的鱿鱼片片都像圆圆的小桶，大小均匀，色泽鲜亮，咸淡适中。

　　就在阿成准备外出求职时，远房表哥大伟找上门来：“阿成，到我厂子里的职工食堂吧。我一个月给你２０００元。”

　　“２０００元？表哥是不是开玩笑啊？”阿成瞪大眼睛盯着大伟。

　　“怎么？嫌少啊？”

　　“不是不是。”阿成知道，自己到饭店也挣不了这么多。

　　“还不是因为咱是亲戚嘛。”大伟笑着拍拍阿成的肩头。

　　大伟的厂子在一个城市的郊区，足足有２０００名工人，工人多来自农村。厂子实行封闭式管理，生产实行两班倒不间断，工人的吃住一般都在厂区内。阿成的工作就是炒鱿鱼，大伟特别爱吃这道菜。阿成每天变着花样给大伟做各种炒鱿鱼，什么辣炒啊、淡炒啊，总之把炒鱿鱼做到了极致。

　　阿成没事的时候，就到厂区里溜达溜达，发现每天总有两三个工人背着行李离开厂区，他们的眼神里充满着疲惫和愤恨。阿成觉得这不是好事，决定告诉表哥大伟，就匆忙朝大伟的办公室奔去。

　　敲开门后，发现大伟正在训一个看起来像中层领导的人：“不能对工人太仁慈，要提高日产数量标准。产量再完不成，小心我炒你鱿鱼！”那人唯唯诺诺退去，阿成忽然觉得自己想说的话多余了。大伟却笑微微示意他坐下。

　　“阿成，你的表现很不错。我决定让你以后负责餐厅管理。咱们的厂子效益最近不太好，得想办法节约开支啊。你呢，要想办法提高一下职工就餐饭菜的价格，然后在采购上再压缩一下开支。当然，我会给你加薪的。呵呵，整天吃弟弟炒的鱿鱼我还嘴馋。阿成，你有什么想法吗？”大伟注意到阿成的嘴巴在嗫嚅着。

　　“表哥，是这样。今天，我是来请辞的。”阿成忽然改了口，神情镇定。

　　“什么？请辞？！为什么？！”大伟惊愕得望着阿成。

　　“我不想做饭了。我小时候的理想是做一名律师，现在我决定去实现自己的理想，我要去学习报考律师。”阿成眼前浮现出工人们无奈的眼神，心潮澎湃。

　　“人各有志。我今后恐怕没有机会再吃到你做的炒鱿鱼了。”大伟不无遗憾地摇着头。

　　阿成走出厂门，心说，我今天炒了一道最好的鱿鱼。等拿到律师资格后，就当民工的法律顾问，专门炒那些黑心老板的鱿鱼。