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时间:2017-01-03 15:52来源:未知 作者:吕凝 点击:
我自幼就怕蛇,尤其是听说蛇会跟着光亮走,我走夜路都不敢打开手电筒,生怕蛇见到光会追过来。有天晚上和几个小伙伴到水田去捉青蛙,走到一块稻田边,打开手电一照,就看到一条银环蛇横在那里,大家不约而同的,把手电筒一扔,扭头就跑,跑了近半里路才敢停下

蛇是令人恐怖的冷血动物,但人却喜欢吃它。

记得第一次知道蛇可以吃,是在电影《红色娘子军》里,看到“南霸天”招待打扮成华侨模样的娘子军党代表洪长青,饭桌上有“二龙戏珠”这道菜。“龙”,即蛇也。

“两广”人多以蛇为大补的东西,因而特别喜欢吃。所谓“龙凤虎”,蛇、鸡、猫者也。据说这三者合炖,弄出的汤,异常的鲜美。人是最能动脑子的,吃蛇能吃出许多花样来。除了常见的煲蛇汤,还有做成蛇肉丸子的,炒蛇片的,炸蛇块的。我看到过最奇葩的一次吃法,是蛇块狗肉煲,把蛇块和狗肉和做一锅煮,不知是谁想出来的办法,这在过去,是闻所未闻的。

蛇其实是很凶猛的动物,但一般情况下很少主动攻击人类,除非你惹怒了它。据说眼镜蛇会主动攻击人,特别是眼镜王蛇,发怒的时候,脖子伸张起来,有人的手掌那么扁大,立起有一人多高,嘴里呼呼地喷着气,着实吓人。我有次下乡,听当地人说,有一放牛的,正在山上放牛呢,突然眼前就立着这么一条眼镜王蛇,蛇身有人的手臂那么粗,把这放牛的,当即就给吓死了。这个故事我没机会去证实,但是听的很恐怖。

我自幼就怕蛇,尤其是听说蛇会跟着光亮走,我走夜路都不敢打开手电筒,生怕蛇见到光会追过来。有天晚上和几个小伙伴到水田去捉青蛙,走到一块稻田边,打开手电一照,就看到一条银环蛇横在那里,大家不约而同的,把手电筒一扔,扭头就跑,跑了近半里路才敢停下来。

那时候野生的蛇很多,人也不像现在这么馋,不但不很爱吃蛇,还很有点怕它。不说荒效野外,就在人行的路上,单位院子里,就常看到蛇。夏日里,有时在树荫下,草丛间,有灯亮的地方,都能看到有蛇在那里乘凉。蛇有时还会钻进被窝里,跟小孩子一起睡。我听过一个故事,更离奇了。说的是,在一个炎热的下午,有个大伯伯在自家院子的树底下,光着上身,穿条宽大的裤衩,正躺着午休,有条草花蛇从他裤腿一边穿过,头伸出另一边去。一头一尾,伸在两边裤腿外,家里的瞧见了,被吓个半死,一个劲的叫唤着老头千万不要动,老头没叫醒,倒是吓跑了那条蛇。

蛇是生物链的重要一环,最大的劳绩是捕食老鼠。但人却跟蛇过不去,偏偏就喜欢吃它,还编出“蛇鼠一窝”的说法,把蛇和老鼠视为同类。其实蛇进鼠窝,只是为了捕食老鼠,并非“狼狈为奸”。人却误会了它。

蛇肉也并不像人们传的那么鲜美,那么大补。那好味道多半都是什么鸡呀猫呀的在起作用,不信你拿条蛇单独煮煮,看是什么味道。况且,野生的蛇,身上多有寄生虫,危害键康,人最好不要去吃它。

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