平日逛商店，观察烟酒茶。偶尔也小酌，啥酒都品过。浓香酱香清香米香和豉香，三十十五八年和五年。大厂小厂大集体，瓶装散装和精装。成百上千三块五块，大曲小曲头曲二曲。商务文化和婚庆，情的露的和雨的，或奶或乳的，亦植物或水果酿造。假酒劣酒冒牌酒，或品或闻心尖记！
　　
　　市场格局，小小见解！酒之包装，少少看法！十八大名酒，滴滴有了解。二线三线品牌，历历在胸。总而言之，言而总之：高档讲品牌，中档喝品质，低档看实惠，酒品即人品。
　　
　　先秦僚人酿清酒——喝酒解闷；
　　
　　秦汉僰人酿酱酒——用酒疗伤；
　　
　　三国苗人酿果酒——苗医治病；
　　
　　南北彝人酿咂酒——把酒庆功。
　　
　　小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑。勾兑乃中华文化，酿酒是华夏文明。
　　
　　一部酿酒史，全部社会学。民间官方齐努力，不分雅俗共享用。酒是身份象征，更是国力见证。酒政交替史，社会记忆书。
　　
　　酒以治病，酒以养老；酒以成礼，酒以成欢；酒以忘忧，酒以壮胆。不论身份多悬殊，酒桌之上无差别。草根英雄敢较劲，酒力等量才平等。好酒需要慢细品，独乐不如众乐乐。官民细品神舟酒，社会安宁更和谐！
　　
　　陈列于佛山
　　
　　2011-10-3
　　
　　陈烈，生于1980年，诗人，号红尘浪子，人称胡适，曾用胡适之、反弹琵琶为笔名，生于子昂故里，沱牌家乡——四川射洪，2005年毕业于西南科技大学自动化专业，工学学士，工程师，佛山从事技术工作。文章《废除粤语的文化心态》，掀起了粤语废之争，并由此参加了“2010年：100个外地人在广州”的活动。
　　
　　有《15亿中国人不敌2亿日本人？！》、《热评：合约涨价，为何有恃无恐？》、《微博是一种正义的让步！》、《“清明”是思想的回归！》被文化中国收录。具体内容可也浏览胡适之的QQ空间或者胡适之的博客。